Blog da Magda Vieira; Nutrição, Saúde e Bem-Estar

sábado, 31 de dezembro de 2011

Feliz ano novo!!!


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/▌*˛˚ღ •˚ Feliz Ano Novo!!! 2012 de muita paz, saúde, realizações, amor e muitas alegrias!!!˚ ✰✰˚* ˚ ★
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sábado, 24 de dezembro de 2011

Feliz natal!!!



         Nesse dia mais que especial, nascimento de Jesus cristo, quero desejar a todos vocês um FELIZ NATAL... cheio de muito amor, paz, tranquilidade... Aproveite seus familiares e amigos com muito carinho e amor!!!

Um enorme abraço carinhoso em todos vocês.

Aproveite as festas do final de ano sem sair do manequim


Final de ano é sinônimo de alegria e celebração! Muitas vezes acabamos mudando o foco da festa para a comida e cometemos alguns exageros, por isso é muito importante termos em mente que nessa época assim como em outras comemorações o intuito maior é compartilhar momentos importantes com pessoas que amamos.
Procure aproveitar esses momentos raros e únicos para festejar com familiares e amigos, dar risadas, dançar e se divertir.  A comida deve ser apenas um complemento para celebrar uma data especial. 
Lembre-se: você pode e sempre poderá comer de tudo um pouco e terá muitas festas pela frente, portanto, não se preocupe em experimentar tudo o que estiver disponível nas mesas!
Para evitar os excessos durante a ceia, alimente-se normalmente, evite ficar em jejum por um longo período, faça todas as refeições. Assim, você não comete excessos à noite. 
Se a ceia for após as 22hs, faça um lanche natural um pouco mais cedo, com vegetais, carnes ou queijos magros e 1 fatia de pão integral, isso garantirá um bom humor durante o inicio da festa e suas escolhas alimentares ficarão mais saborosas! Sempre quando comemos com fome não degustamos bem o alimento.
 Consuma primeiro as saladas, elas auxiliam no controle do apetite. 
Para moderar as bebidas alcoólicas, a sugestão é alterar o consumo dela com água, para isso tenha sempre 1 copo de água a mão.
Nessa época temos a nossa disposição uma grande variedade de frutas, procure finalizar as refeições com elas antes de atacar a mesa de doces  
Um grande vilão nessas festas é o Panetone, muito saboroso, porém muito calórico seu consumo deve ser moderado. Resista aos apelos de marketing (diversos sabores e recheios, cada vez mais gordurosos) e evite estoques em casa.

Faça escolhas saudáveis e equilibradas para a sua saúde.

Boas festas!

Alimentos, Diabetes e o Natal



Está certo que época de Natal é tempo de vários excessos. Sem qualquer intenção de comprometer sua festa, convém lembrar que se devem tomar alguns cuidados para não começar o ano com arrependimentos. Se você tiver um pouco de jogo de cintura, pode passar o período de fim de ano curtindo tudo o que ele tem de bom sem causar estragos no seu peso e na sua glicemia.
"O que não pode, mesmo, faltar no Natal é o bom senso", explicando que bom senso é, por exemplo, saber que misturar vários carboidratos requer ajustes nas quantidades dos mesmos. "Se juntar arroz e farofa, por exemplo, reduza a quantidade do arroz e equilibre com uma porção de verduras e legumes", aconselha a especialista.
Outras dicas também podem ajudar. Na hora de preparar os quitutes, é possível substituir o óleo ou azeite por vinho. Algumas receitas ganham em sabor, como carnes, frango, legumes e, como passam pelo processo de cozimento, eliminam o efeito danoso do álcool, que evapora.
Em relação ao óleo, por sinal, opte pelo azeite de oliva, tanto para verduras cruas como para pratos que vão ao fogo.
Se a receita escolhida para a ceia levar creme de leite, não se apavore. Para todas elas, é possível substituir o creme de leite por iogurte desnatado. O efeito final é o mesmo com a vantagem de carregar menos gorduras. Se você achar que o iogurte deixou um sabor um pouco mais azedo, a dica é acrescentar um pouco de adoçante para neutralizar.
Na hora da sobremesa não é preciso afastar-se da mesa. Utilizando o adoçante de uso culinário, que não deixa resíduo amargo, é possível adaptar qualquer prato doce para arrematar a festa. Se entre os ingredientes houver creme de leite ou leite, a opção deve ser pelos equivalentes light ou desnatado.
Quando a preferência for por frutas, lembre-se de que a fruta seca concentra maior quantidade de açúcar e, nesse caso, a saída é mesmo reduzir a quantidade consumida. Para as frutas frescas, melhor ficar só numa porção como é de praxe.

Natal com equilíbrio é só alegria!

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Suplementos perigosos para a saúde viram moda em academias

Drogas para ganhar músculos atacam o coração e o sistema nervoso


     Eles são vendidos como suplementos para serem tomados antes da atividade física intensa, principalmente musculação; prometem aumentar a energia, acabar com o cansaço e melhorar o rendimento, tornando mais fácil o ganho de músculos. O trio Jack3D, 1MR (sigla de one more rep, mais uma repetição) e Oxylin Pro — eles viraram febre em academias — cumpre o que dizem suas propagandas, porém omitem o mais importante: afetam o sistema nervoso e causam danos graves à saúde, em pouco tempo. Sem falar que são proibidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), apesar de adquiridos via internet ou de pessoas que viajam ao exterior. Esse comércio ilegal, clandestino, só traz malefícios, como infarto, doenças gástricas e dependência química. Um risco desnecessário, alertam médicos e profissionais de educação física. Dá para ter um corpo forte com dieta saudável e, se necessário, suplementos aprovados pela legislação sanitária, como creatina, BCAA e os proteicos.
  Os suplementos proibidos são, na verdade, drogas estimulantes. O Jack3D contém teofilina ou dimetilxantina, receitada contra males como asma e outras doenças respiratórias. Além de dilatar os brônquios, deixa o usuário agitado e agressivo, eleva a pressão e o ritmo cardíaco; especialmente para quem sofre de arritmias. E ainda causa tonteira, náusea, insônia e diarreia. O Jack 3D contém ainda dibenzo (da classe dos benzodiazepínicos, como Diazepam ou Valium); Schizandrol A e cafeína. A fórmula é um poderoso estimulante.
    A mistura, porém, ainda que aparentemente seja estimulante, cujo pote de 250g é comprado por R$ 100, em média. Wilson Sampaio Júnior, de 18 anos, morreu em Recife depois de usar esse tipo de suplemento; que lhe foi indicado por um professor da academia. Porém mortes de consumidores não sensibilizam os fabricantes. O 1MR custa cerca de R$ 120, pote de 224g e diz ser “muito mais potente” do que o Jack3d, ou seja, mais nocivo. E o Oxylin Pro diz que é “um termogênico extremamente potente, grande queimador de gordura”. Seu pote de 90 cápsulas sai por quase R$ 160. Na internet, os relatos dos usuários quase sempre são tristes. Um deles tomou mais do que uma dose e teve problemas intestinais.
     O professor de fisiologia do exercício da UFMG Luiz Oswaldo Rodrigues não vê qualquer benefício nesses suplementos. — São apenas um placebo caro. Paga-se muito por aquilo que se tem numa dieta balanceada. Consulte seu médio ou nutricionista antes do uso de qualquer suplemente. 

Bolo de natal light

Aproveite as festas e mantenha o controle da dieta



Ingredientes:

1 colher (sopa) de adoçante tipo granular 
1 colher (sopa) de fermento em pó 
1 xícara (chá) de leite de coco light 
2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
½  xícara(chá) de leite desnatado 
25 gramas de coco ralado sem açúcar 
80 gramas de margarina light 
120 gramas de uvas-passa 
180 gramas de frutas secas 
4 ovos

Modo de preparo:

Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Colocar as gemas, a margarina light e o fermento numa batedeira e bater até obter um creme. Acrescentar o adoçante, o leite desnatado, o leite de coco, alternando com a farinha de trigo. Bater até ficar uma massa homogênea. Desligar a batedeira e acrescentar as uvas-passa, as frutas secas e o coco ralado. Reservar. Limpar a batedeira e seque bem. Acrescentar as claras e bater até o ponto neve. Acrescentar as claras à massa reservada e misturar bem. Untar uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha e acrescentar a massa. Levar o bolo ao forno preaquecido e deixar assar por cerca de 55 minutos ou até ficar pronto. Para verificar se o bolo está assado, espetar um palito na massa. Se sair limpo, está pronto. Retirar o bolo do forno, esperar esfriar e servir a seguir. 

Valor Calórico e Nutricional (por porção) 
Calorias: 180 calorias 
Carboidratos: 27,92 g 
Proteínas: 3,95 g 
Gorduras: 5,4 g
Rendimento: 15 porções 

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

Bulimia nervosa relaciona-se com a insatisfação da imagem corporal


Um estudo realizado pela nutricionista Monalisa Cenci e seus colaboradores do Centro de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Santa Catarina (Florianópolis, Brasil) demonstrou que a insatisfação com a imagem corporal é o mais importante fator associado à bulimia nervosa (BN) em mulheres universitárias.
A BN é um transtorno alimentar caracterizado por períodos de compulsão alimentar seguidos por comportamentos não saudáveis para perda de peso rápido como induzir o vômito (90% dos casos), uso de laxantes, abuso de cafeína, uso de cocaína e/ou dietas inadequadas. Cerca de 90% dos indivíduos acometidos pela BN são do sexo feminino. A prevalência de BN entre mulheres adolescentes e adultas jovens é de aproximadamente 1% a 3%.
O presente estudo teve como objetivo estimar a prevalência de comportamento bulímico e os fatores associados em mulheres universitárias. Foi examinada uma amostra aleatória de 220 universitárias a respeito da presença de comportamento bulímico, identificado de acordo com a pontuação obtida no teste de investigação bulímica de Edimburgo (BITE).
Investigou-se, entre outros aspectos, a satisfação com a imagem corporal e o estado nutricional. Os fatores associados ao comportamento bulímico (BITE maior que 15) foram analisados estatisticamente. A prevalência de sintomas de bulimia nervosa foi de 3,6% e a de insatisfação com a imagem corporal foi igual a 20%.
As universitárias que apresentaram insatisfação com a imagem corporal demonstraram 15,4 vezes mais chance de desenvolver comportamento bulímico quando comparadas àquelas satisfeitas com a própria imagem, independentemente das outras variáveis analisadas.

Regime

Bom humor sempre....


Ótimo dia a todos!!!!

quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Mulheres só pensam naquilo... COMIDA!



Um estudo nos EUA aponta que as mulheres pensam mais em comida do que sexo: em média, são 10 pensamentos eróticos por dia e 15 sobre alimentos. A pesquisa é da Universidade de Ohio. Os homens, por outro lado, pensam quase o mesmo em sexo (19 vezes por dia) do que em comida (18 vezes).

A pesquisa foi feita com 283 estudantes, que tinham idades entre 18 e 25 anos: eles contaram quantas vezes por dia pensavam em comida, sexo e sono e apertavam botões de um contador, parecido com um controle remoto, para computar os resultados.

Ah, tanto homens quanto mulheres pensam mais em sexo e comida do que em dormir: 11 vezes ao dia para eles e 8,5, para elas.

Via Estadão que retirou da Alfa

sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Faça lanches e emagreça!

Descubra os benefícios do fracionamento das refeições.


O fracionamento das refeições é essencial para o bom funcionamento do organismo, além de contribuir para o emagrecimento.  Fazer intervalos muito grandes entre as refeições faz com que a quantidade de nutrientes no organismo fique restrita e o metabolismo passa a economizar energia para conseguir desempenhar suas funções.
Além disso, quando você não realiza os lanches entre as refeições principais, a fome fica acumulada, o que fará com que você abuse na próxima refeição.
É importante ressaltar, que realizar os lanches, não significa beliscar. Essa atitude faz com que se perca a noção da quantidade de alimentos consumida, prejudicando o emagrecimento. Por isso, é fundamental estipular os horários das refeições e sempre incluir os lanches.
Além dos horários das refeições, você deve atentar-se a qualidade dos alimentos ingeridos. Frutas, barras de cereais, iogurtes light, leite fermentado, pães integrais, torradas, cereais e sucos são ótimas opções de lanches com poucas calorias e práticos, podendo ser consumidos até mesmo durante a jornada de trabalho.
As frutas assim como o pão integral, as barras de cereal, as torradas integrais e os cereais, são fontes de carboidrato que fornece energia para o organismo, e fibras que aumentam a sensação de saciedade. Além do mais estes nutrientes contribuem para o bom funcionamento do intestino.
Já o iogurte light e o leite fermentado, são fontes de proteína, que auxilia na renovação celular.

Dessa forma, os lanches intermediários ajudam que você tenha uma alimentação balanceada e saudável!

Lembre-se: você deve fracionar sua alimentação, tomando cuidado para não ficar mais de 4 horas sem se alimentar. O ideal é que sua alimentação seja dividida da seguinte forma: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia.

Pare de dar desculpas para fugir dos exercícios físicos

Soluções para quem reclama de falta de tempo; dinheiro; motivação e até companhia.



As desculpas para fugir da academia são muitas: falta de tempo, de dinheiro, cansaço... mas, enquanto você exercita o cérebro em busca de pretexto para ficar amarrado em casa e no trabalho, seu corpo sofre os efeitos da preguiça. Os quilos escorrem para fora da cintura da calça, as costas vivem doloridas, os músculos murcham e assim por diante. O bem-estar e a disposição que os exercícios físicos proporcionam transformam qualquer pessoa, todo mundo deveria experimentar esta injeção de ânimo. Realmente, existe quem não goste de fazer exercícios. Mas é difícil encontrar uma pessoa que não se sinta bem após ter praticado alguma atividade física. A seguir, vamos fazer você suar a camisa para arranjar outras justificativas que sustentem a sua moleza. 

Porque as velhas desculpas esfarrapadas, a partir de agora, não vão servir para mais nada.

 Não treino porque... 

Estou cansado
Você já ouviu falar que exercício vicia? Algumas pessoas realmente não vivem sem atividade física. Esta dependência causada pelo exercício é atribuída às concentrações elevadas de endorfina produzidas por determinados exercícios. É por isso que muitas pessoas se sentem irritadas, ansiosas, depressivas, cansadas e com péssimo humor quando deixam de fazer exercícios físicos.
Quem está por trás dessas sensações é uma substância chamada endorfina, produzida pelo cérebro durante e depois de uma atividade física. Ela regula a emoção e a percepção da dor, ajudando a relaxar e gerando bem-estar e prazer. A endorfina é considerada um analgésico natural, reduzindo o estresse e a ansiedade, aliviando as tensões e sendo até recomendado no tratamento de depressões leves. Simplificando, isso quer dizer que uma pessoa habituada a fazer exercícios regularmente se sente menos cansada e bem disposta do que quem não faz exercícios.

 Estou sem tempo
Se bobear, você perde mais tempo na fila do banco ou do restaurante do que o necessário para manter o corpo em forma. Bastam 30 minutos, seis vezes por semana, para conseguir um bom condicionamento físico e ter bons resultados estéticos com os exercícios. Ainda não está convencido? Então tem mais: fazer quatro sessões, com dez minutos cada, de algum exercício também rende ótimos resultados. Andar acelerado, subir e descer escadas, fazer um alongamento, experimentar alguns exercício localizados são opções ao alcance de qualquer pessoa, por mais ocupada que ela seja.
  
Estou sem dinheiro
Dá pata ter condicionamento físico e corpo sarado, sem gastar muito dinheiro ou mesmo sem precisar entrar numa academia. Muitas pessoas se exercitam em parques, fazendo caminhadas, corridas, alongamentos e até exercícios com pesos ou anaeróbios. Vale ressaltar a importância de uma orientação inicial, com dicas de um profissional e uma avaliação física, incluindo teste ergométrico. Isso evita acidentes e permite focar nos exercícios que se ajustam ao seu objetivo.

 Estou fora de forma
Se você está fora de forma e quer reverter este estado, é essencial fazer dieta e exercícios físicos regulares. Não há milagres. Se você não se sente bem em ir para uma academia, comece fazendo caminhadas, alongamentos ou contrate um personal trainer para acompanhar suas atividades. Com os resultados, a motivação aumenta e até surge coragem para encarar uma esteira em público.

 Estou sem companhia
Há quem deteste fazer exercícios só. E isso, muitas vezes, dificulta o início das atividades físicas afinal, conciliar agendas também não é um esporte fácil. Nesses casos, o personal trainer pode ser a solução. Se você tiver disciplina, seguir à risca as orientações do professor e, principalmente, não faltar às aulas, vai ter com quem conversar e ainda alcançar ótimos resultados. A motivação, o acompanhamento (visando segurança e eficiência) e os treinos personalizados, em horário compatível à sua rotina, são razões suficientes para qualquer molenga deixar de papo e calçar logo o tênis.

Vamos começar agora mesmo!
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