Blog da Magda Vieira; Nutrição, Saúde e Bem-Estar

terça-feira, 24 de abril de 2012

Jantar da nutri

Yakissoba


    A pedidos de muitos pacientes e amigos queridos, resolvi postar sempre comidinhas, lanches e delícias que fazem parte da minha vida, para acrescentarem no dia a dia de vocês também.
    Ontem meu jantar foi uma delícia, nutritivo e bem leve. Sem ultrapassar o horário recomendado, por volta de umas 19h. Com apenas 250kcal, excelente para um jantar, acompanhado de um suco natural de acerola. Vai ai, uma super sugestão para vocês.


Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
- 150 g de alcatra (do meio) cortado em tiras
- 200 g de filé de frango cortado em tiras
- 100 g de couve-flor em pedacinhos
- 2 xícaras de repolho desfiado
- 2 xícaras de vagem 
- 1 cenoura pequena cortada em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de acelga picada
- 1 xícara (chá) de brócolis
- 1 cebola média cortada em cubos
- 1 pimentão inteiro
- 250g de macarrão japonês
- ½ xícara (chá) de shoyu


Modo de Preparo


Cozinhe por um minuto todos os legumes na água. Reserve. Use pouca quantidade de sal, apenas para temperar a carne. Numa panela anti-aderente, coloque o óleo de gergelim e um fio de azeite doure a carnes e o frango. A seguir adicione o shoyu, quando der uma leve fervura adicione todos os legumes e por último o macarrão, pré-cozido.

Essa receitinha rende 5 porções, rápida e prática! Adorooooooo.... O preparo foi feito por dona Beth Leão, querida sogra, com o meu acompanhamento. rs.... 

Valor nutricional e calórico por porção


calorias = 250 kcal
carboidratos = 19.2 g
proteínas = 21.2 g
lipídios = 10.0 g

4 comentários:

  1. Ai que fome, deu ate dor na marriga agora, delícia como e bom comer bem, balanciado e gostoso.

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    Respostas
    1. Rs... muito bom mesmo!!!!! Combinação perfeita.

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  2. Aí meu Deus... Vc é tão chiqueeeeeee amigaaaaaa!!!

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