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quarta-feira, 27 de junho de 2012

Comer uma maçã por dia agora tem um novo significado



"Comer uma maçã por dia" agora tem um novo significado para aqueles que querem manter a agilidade mental à medida que envelhecem. Nova pesquisa realizada pela University of Massachusetts Lowell sugere que consumir suco de maçã pode proteger contra danos celulares que contribuem para a perda de memória associada com a idade, mesmo em animais de teste que não tinham a tendência de desenvolver a doença de Alzheimer e outras demências.

"Este estudo sugere que comer maçã e tomar o seu suco, associados a uma dieta balanceada, pode proteger o cérebro dos efeitos do estresse oxidativo - e que nós deveríamos ingerir alimentos ricos em antioxidantes", observa o principal pesquisador Thomas B. Shea, Ph.D., diretor da University of Massachusetts Lowell's Center for Cellular Neurobiology and Neurodegeneration Research. Embora sejam necessárias outras pesquisas, Shea está animado com as descobertas.

A suplementação com suco de maçã protegeu completamente os camundongos velhos do estresse oxidativo causado pela dieta deficiente de nutrientes. Além disso, resultou em acuidade mental maior quando os camundongos envelhecidos consumiram o equivalente a 2-3 xícaras de suco, ou seja, aproximadamente de 2-4 maçãs por dia. "Acreditamos que este efeito seja devido aos altos níveis de antioxidantes presentes na maçã", afirma Shea.

Pesquisa anterior realizada com seus colegas também concluiu que não é o açúcar nem a energia do suco de maçã os responsáveis pelos efeitos positivos mas sim os atributos antioxidantes da maçã.

Fonte: Journal of Alzheimer's Disease

4 comentários:

  1. Eu quase não como maçã... :(

    Magda, no início da semana vou montar uma newsletter falando dos blogs amigos que se destacam, e o seu será incluído. São mais de 2 mil e-mails que serão encaminhados para pessoas que se interessam por nutrição. Caso não seja cadastrada no site da Cookie, cadastre-se hoje mesmo para começar a receber as news e assim ver o seu blog sendo divulgado para todo o Brasil. O endereço é www.cookie.com.br. Bjim!

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    1. Oi Jú querida,

      já sou inscrita no site da cookie sim! Fico muito feliz e honrada com a iniciativa. E vamos acrescentar a maçã ai heim!

      Beijos...

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  2. Olá, super interessante esta matéria eu realmente me preocupo muito com minha saúde "mental". Já usei e abusei de remédios anti depressivos, mas sempre no vai e vem. E sabemos que a maioria deles afetam em alguma coisa na cabeça. Eu por exemplo tive problemas de perda de memória recente, muito esquecimento... e principalmente TRAVOU o funcionamento intestinal. E tenho medo de com a idade ficar com problemas como esquecimento, mas infelizmente a maçã prende o intestino para mim. Por isso fiquei na dúvida quanto a consumir maças todo dia!

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    1. Olá Lucélia,

      Então... pra quem tem intestino preso é recomendado consumir a maçã com casca, assim, não prendendo o intestino. Acrescente também hábitos saudáveis como: consumir no mínimo 2 litros de água por dia, consumir variedades de frutas e verduras, praticar atividade física, fazer uso de fibras e procurar ajuda de um nutricionista.

      Beijos....

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