Blog da Magda Vieira; Nutrição, Saúde e Bem-Estar

terça-feira, 25 de março de 2014

Torta de frango light

Ingredientes para a massa

2 colheres (sopa) de óleo de canola

1 ovo

1 xícara (chá) de leite desnatado

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de queijo cottage




Ingredientes para o recheio

1 colher (sopa) de óleo de canola

2 colheres (sopa) de cebola ralada

1/2 tablete de caldo de galinha

1/2 abobrinha média em cubos

1 cenoura média em cubos

2 tomates médios em cubos

1 pimentão verde médio em cubos

1 xícara (chá) de peito de frango cozido

Modo de preparo da massa

Bata no liquidificador metade do óleo, ovo e leite, até obter uma uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela. Junte farinha e fermento peneirados e o queijo. Mexa delicadamente.

Modo de preparo do recheio

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, junte o tablete de caldo de galinha, abobrinha, cenoura, tomate, pimentão e refogue por mais 10 minutos ou até os legumes ficarem macios. Se necessário, acerte o sal. Retire, escorra o excesso de líquido e deixe amornar. Ligue o forno à temperatura média. Desfie o peito de frango, junte-o à massa, com os legumes e misture. Com o óleo restante unte uma assadeira de 25 cm de diâmetro, enfarinhe e despeje a massa. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

Foto ilustrativa.

segunda-feira, 24 de março de 2014

Estamos de volta.


 Olá meus queridos,

Me perdoem por ficar tanto tempo longe, tanto tempo sem postar, sem nos comunicarmos. Quase quatro meses!

Então... esse ano começou bem corrido, divertido e encantado para mim. Depois de passar as festividades do final do ano, veio meu tão lindo e sonhado casamento, em sequência, a grande, sonhada e esperada aventura de morar fora.

Atualmente, estou passando uma temporada fora do Brasil, aumentando o conhecimento da língua inglesa, gastronomia, nutrição e alguns bônus surpreendentemente a mais, não catalogados. kkkkkk...
Retornando com tudo agora que me organizei. Além das novidades em nutrição, saúde e bem estar, estarei também, contando tudo sobre minhas experiências fora do Brasil!

Aguarde as novidades que estão por vir, parcerias incríveis e muito mais.. estou com muita vontade de contar todas elas para vocês!! Uhuuuuu....


Uma semana abençoada para todos nós!!!


Aquele abraço!

Magda Vieira, que ha dois meses atrás, virou... Magda Rocha! kkkk.... muito bom!!!


See you!!!!!!


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